Recept a csomagoláson:
50 dkg Alfa-mix
5 dl víz
25 g friss élesztő
olaj
só
Meglepetésemre cukrot nem ír a recept.
A kenyérsütőbe először az olajat, majd a vizet, utána a lisztet és az élesztőt tegyük, és persze a sót.
Kis híján kikelt az üstből, és ezért a teteje kicsit fehér maradt, bár nem kentem meg semmivel. Majd legközelebb...
Ízre nekem kicsit porszerű, de a tészta látványra tömör.
Az én kétkaros gépemben a RAPID 1:52 programon sült. Súlya 94 dkg, szemben az eddig készített 70 dkg-s Falusi-Fehér lisztkeverékes kenyeremmel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.