75 dkg rizsliszt
2-2,5 dl tej
kb 4 dl víz
fél cs élesztő kocka
1 ek étolaj
1 ek só
1 ek cukor
Feltétnek természetesen paradicsomszósz, nálunk ez:
sűrített paradicsom
oregánó
majoranna
bazsalikom
tárkony
sóval, borssal és fokhagymával megfőzve.
Erre ízlés szerint bármilyen feltét kerülhet, mi szem szájnak ingere.
Az élesztőt másfél deci tejjel és a cukorral felfuttatjuk.
Összegyúrjuk az alapanyagokat, a felfuttatott élesztőt, és addig gyúrjuk, míg nyúlós nem lesz. A vizet csak akkor adom hozzá, ha látom hogy nem áll össze. Lehet hogy több is kell.
A paradicsomszósszal megöntözzük a tésztát, rápakoljuk a feltétet, és mehet a sütőbe. (Én a sajt színe alapján állapítom meg, mikor van kész.)
sütési hőfok: 200°C
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.